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藕夹最简单的家常做法 鲜肉藕夹做法步骤详解
2023-09-08 15:12:27 来源：
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，藕夹最简单的家常做法，鲜肉藕夹做法步骤详解很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鲜肉藕夹 所需材料
(资料图片仅供参考)
鲜肉藕夹做法步骤详解
1藕去皮
藕消除表皮。
2藕切夹片
藕切成夹片。
3姜切末
姜切成末。
5红椒切末
红椒切成末。
6调味
肉末、葱花、姜末、蛋清、盐依次放入小碗中。
7搅拌腌制
搅拌均匀，腌制5分钟。
8混合粉
面粉、生粉、泡打粉、适量的清水依次倒入小碗中。
9搅拌面糊
搅拌均匀，调成面糊。
10藕填陷
肉馅填入藕片中。
11炸藕片
藕片先挂面糊，挂好后放入8层热的油锅中炸。
12复炸藕片
藕片捞出后再次放入油锅中复炸至金黄色，炸好后捞出沥干油备用。
13藕下锅
取一口锅倒入藕，再放入青红椒。
14加入孜然粉
加入孜然粉至锅中翻炒均匀，炒好后装盘即可。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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